Como todo cultivo, el maíz se ve afectado por problemas de plagas que se presentan en todo su ciclo fenológico influyendo en la disminución de su productividad y las de post cosecha, causadas principalmente por la infestación del gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais M.) que es el más común y el de mayor importancia económica en el departamento de Chiquimula; que por su modo de acción, provoca la pérdida en cantidad y calidad del producto y un ambiente propicio para la proliferación de aflatoxinas derivadas de granos con inóculo del hongo aspergillus. 

Para el control de dicha plaga, los pequeños productores utilizan el método químico aplicando pastillas de Fosfuro de aluminio (fosfamina) aunque en la actualidad, según el informe diagnóstico de la Red Nacional de Grupo de Gestores este producto está provocando cambios organolépticos del grano y tortillas en el olor y sabor no agradables para los comensales. 

Con base a la problemática encontrada se realizó la evaluación de Productos alternativos para el control del gorgojo del maíz en granos almacenados, en 3 localidades del municipio de Chiquimula. La investigación se llevó a cabo en la Ciudad de Chiquimula, Aldea El Pinalito y Aldea El Barreal del municipio de Chiquimula. La principales variables evaluadas fueron las siguientes: determinación del porcentaje de daño y pérdida, determinación de las características físicas del grano, aceptación organoléptica y relación beneficio-costo de cada uno de los tratamientos.