El mantenimiento y vigor de las colonias de abejas, puede ser influenciada por la dieta que reciben durante la época de escasez de polen y néctar. Los apicultores han aplicado jarabe de azúcar para sustituir el alimento natural, pero lamentablemente este no completa las exigencias nutricionales en la dieta alimenticia.

Por lo tanto se realizó la investigación donde se evaluó el efecto tres sustratos proteicos huevo, haba (Vicia faba L) y frijol (Phaseolus spp), para complementar el jarabe de azúcar y obtener una dieta más nutritiva. Las dietas evaluadas fueron: testigo (T1= jarabe de azúcar), (T2=jarabe de azúcar + huevo crudo), (T3=jarabe de azúcar + harina de frijol negro), (T4=jarabe de azúcar + harina de haba) utilizando el diseño de bloques al azar.

Según el análisis de varianza no existieron diferencias significativas dentro de los tratamientos de cada variable estudiada, siendo los resultados: las dietas fueron aceptadas por las abejas siendo la de mayor consumo la dieta de jarabe de azúcar, así mismo se determinó que todas las dietas aumentaron la población y cría en la colmenas, siendo la dieta de azúcar la de mayor porcentaje y la de menor fue la de huevo crudo. Se comprobó que todas las dietas construyeron panales, las mejores fueron las dietas T1, T2 y T3; la de menor construcción de panales fue la dieta de haba.

En el costo de cada dieta el jarabe de azúcar es el de menor, debido a que no se le agrega un sustrato proteico a comparación con el jarabe de azúcar más harina de haba que presento mayor costo.