La falta de micro elementos en la dieta de la población de los altiplanos de Guatemala ha provocado deficiencia de los minerales Hierro y zinc, provocando problemas asociados a la desnutrición crónica en niños menores de cinco años y mujeres embarazadas. Por lo que por medio de la siembra de variedades de papa con altos contenidos de micro nutrientes y con adaptación a las condiciones de producción de papa en Guatemala se pretende mejorar la calidad nutritiva de la dieta con el uso de alimentos producidos localmente. Los objetivos del estudio fueron Identificar los clones de papa que además de presentar el mejor rendimiento de tubérculos, también presenten un contenido de Hierro, Zinc y vitamina C superior al de la variedad sembrada por el agricultor. Así mismo, Identificar los clones con mejor potencial de comercialización y procesamiento para la elaboración de harinas. 

Se establecieron ensayos en los departamentos de Quetzaltenango, San Marcos Y Huehuetenango. Los análisis de laboratorio fueron realizados en el Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá. (INCAP) y la planta de Tecnología de Alimentos del ICTA en Chimaltenango, Guatemala. Se encontró diferencia significativa en el rendimiento comercial de tubérculos, así como en el contenido de hierro, zinc y vitamina C de los clones evaluados. Así mismo, los clones B28 y B29 presentan características de forma de tubérculo similares al de la variedad de papa Loman y los genotipos B18, B23, B27 y B29 mostraron una tasa de conversión a harina superior al promedio 

Los clones biofortificados con mayor potencial de rendimiento para Huehuetenango son B25 y B27, para San Marcos los clones B25 y B17 y en Quetzaltenango los clones B25, B27, B28 y B29. El clon de papa con contenido de zinc superior es B 18 con una concentración 54 % superior al testigo. El clon de papa con contenido de hierro superior es B 17, con una concentración 26 % superior al testigo. El clon de papa con contenido de vitamina C superior fue B1.