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Papa | Efecto del asoleado y almacenamiento en el rendimiento del tubérculo-semilla

El ensayo se realizó en Páquix, Chiantla, Huehuetenango, a una altitud de 3,175 msnm. Se evaluó el efecto del asoleado y tres tecnologías de almacenamiento en el tubérculo-semilla de papa. Los períodos de asoleado fueron 0, 2, 4, 6 y 8 días y las tecnologías de almacenamiento: bodega tradicional del agricultor, bodega de la Cooperativa Paquixeña y bodega que propone el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas -ICTA-.

Las variables evaluadas en la fase de almacenamiento fueron: número, longitud, y diámetro de los brotes, deshidratación de tubérculos y daño por plagas y/o enfermedades. En producción se evaluó el número de tallos por planta, altura y tubérculos por planta, días de emergencia, días a la floración y maduración, tubérculos dañados, rendimiento de tubérculo para semilla y rendimiento para consumo.

Con períodos de 6 y 8 días de asoleado, en las tres tecnologías de almacenamiento, se obtuvieron tubérculos-semilla con mejores características para la siembra. La tecnología del ICTA, provocó en el tubérculo-semilla brotes más vigorosos, que soportan la manipulación y presentan mayor uniformidad en la emergencia, mayor número de hijuelos y tolerantes a plagas y enfermedades.

Independiente de los tratamientos de asoleado, la bodega tradicional presentó los mayores índices de perdida por incidencia de plagas y enfermedades. El mayor rendimiento de tubérculo de papa para semilla y para consumo se obtuvo con 8 días de asoleado y posterior almacenamiento en la tecnología propuesta por el ICTA.

Para producir papa para semilla o consumo, se recomienda asolear el tubérculo-semilla durante 8 días. La tecnología propuesta por el ICTA es la más recomendable según el comportamiento de las variables evaluadas, especialmente el rendimiento. En futuras investigaciones, se recomienda evaluar periodos de asoleado más prolongados, en el rango de nueve a veinte días.

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