El cultivo de maíz (Zea mays L.) es el que ocupa la mayor cantidad de superficie en Guatemala, además es la base principal de la dieta alimentaria. Aproximadamente un 90% de la producción nacional es de maíz de grano de color blanco, mientras que de maíz de grano de color amarillo la producción es menor a 10%, existiendo en la actualidad una fuerte demanda de maíz de grano amarillo, principalmente de la creciente industria de producción animal, los cuales importan más del 80% del maíz que utilizan.

La investigación fue realizada en el área productora de maíz de la Franja Transversal del Norte, específicamente en los municipios de Cobán y Chisec, del departamento de Alta Verapaz, Guatemala. Como primera actividad se contactó agricultores que tenían establecido su cultivo en el segundo ciclo del año para la producción de maíz, el cual comprende de diciembre a mayo de cada año. Seguidamente se geoposicionó cada parcela de cultivo, en total se contó con 48 puntos ubicados en diferentes comunidades, en donde se determinó el grado de incidencia y severidad de la mancha de asfalto.

Maíz | El objetivo de la investigación fue determinar el efecto de la incorporación al suelo de la mucuna (Mucuna pruriens) cultivada en asocio al cultivo de maíz, sobre las propiedades químicas, físicas y biológicas del suelo, indicadoras de su estado de salud o calidad. Para este fin, fueron tomadas muestras de suelo provenientes de campos donde previamente se establecieron experimentos que incluían cultivo de maíz y mucuna posteriormente incorporada, así como en lotes cercanos con cultivo de maíz pero sin leguminosa.

Maíz | Validación en parcelas de prueba del maíz ICTA B-13 ACP Zn en zonas norte de Guatemala.

Comercialización del grano de maíz en la franja transversal del norte.

Incidencia de aflatoxinas y fumonisinas en producciones excedentarias del

norte de Guatemala.