Los rendimientos de papa han disminuido drásticamente en zonas de producción del occidente de Guatemala. La causa de este problema es la infección del nematodo dorado de la papa (Globodera rostochiensis Well), ya que los muestreos realizados en este estudio reportaron poblaciones de esta plaga superiores a 210 quistes por 100 gramos de suelo. Las variedades de papa actualmente utilizadas en la zona son Día 71 y Loman, que no han mostrado resistencia a este nematodo.

El productor de papa oferta tubérculos que muestran daños sobre la piel, causados por esclerocios de Rhizoctonia solani, que se forman al final del ciclo productivo.

El productor de papa oferta tubérculos que muestran daños sobre la piel, causados por esclerocios de Rhizoctonia solani, que se forman al final del ciclo productivo.

La falta de micro elementos en la dieta de la población de los altiplanos de Guatemala ha provocado deficiencia de los minerales Hierro y zinc, provocando problemas asociados a la desnutrición crónica en niños menores de cinco años y mujeres embarazadas. Por lo que por medio de la siembra de variedades de papa con altos contenidos de micro nutrientes y con adaptación a las condiciones de producción de papa en Guatemala se pretende mejorar la calidad nutritiva de la dieta con el uso de alimentos producidos localmente.

Esta investigación tuvo como objetivo principal, contribuir al desarrollo de tecnología del cultivo de la papa en Guatemala utilizando métodos biotecnológicos en la producción de plántulas para la obtención de tubérculo-semilla de papa de alta calidad.

El ensayo se realizó en Páquix, Chiantla, Huehuetenango, a una altitud de 3,175 msnm. Se evaluó el efecto del asoleado y tres tecnologías de almacenamiento en el tubérculo-semilla de papa. Los períodos de asoleado fueron 0, 2, 4, 6 y 8 días y las tecnologías de almacenamiento: bodega tradicional del agricultor, bodega de la Cooperativa Paquixeña y bodega que propone el Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas -ICTA-.

En Guatemala la producción de papa para la elaboración de hojuelas fritas o chips, está conformada principalmente por las actividades de empresas multinacionales. Sin embargo, en la actualidad existe una industria nacional incipiente, que utiliza como fuente materia prima para procesamiento a la variedad Tollocan, principalmente por su forma redonda. Sin embargo, esta variedad no cumple con los parámetros de calidad necesarios de una variedad para fritura.