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Informe

Loroco | Sistema de riego

El cultivo del loroco, además de proporcionar beneficios económicos a agricultores de la región semiárida del país, ofrece también retos, y entre éstos, destaca la mejor administración posible que se pueda realizar del agua para riego de la mencionada planta. 

La presente investigación se ha ocupado en evaluar tres láminas de riego, que se aplicaron cada día, cada dos días y cada tres días, las cuales son 10.05 mm, 6.5 mm y 5.03 mm (90, 60 y 45 minutos de riego, respectivamente, con goteros de descarga de 10 L/hr/m). 

Loroco | Caracterización fitoquímica de la flor de loroco

El desarrollo de la presente investigación consistió en la caracterización fitoquímica de la flor abierta y cerrada de loroco, para lo cual se inició por la recolección de información básica de la situación del cultivo de loroco y de los productores, esto a través de una encuesta. La recolección de las muestras de loroco se realizó en cuatro localidades de los departamentos de Zacapa (Chispá y Senegal) y Chiquimula (Camotán y Shalagua), a las cuales se le realizaron los análisis; bromatológico, tamizaje fitoquímico, análisis cromatográfico y cuantificación de alcaloides.

Loroco | Efecto de fotohormonas y otros compuestos químicos.

Durante nuestros días los factores ambientales han sido más notorios afectando como temperatura, luz y humedad y plagas más fuertes que ocasionan bajas en los procesos de producción agrícola, por cambios bruscos del ambiente que causan un estado de estrés al cultivo. Los factores externos también ejercen un estado negativo sobre su desarrollo, lo cual se ve reflejado al momento de la cosecha.

Loroco | Extractos vegetales para manejo de áfidos

En la actualidad el loroco es un cultivo importante económicamente para la región del oriente de pais, principalmente para los departamentos de Zacapa y Chiquimula donde existe una gran cantidad de agricultores que la producen. De esta planta se aprovecha principalmente la inflorescencia, y se emplea a nivel local como condimento para distintas comidas. En la región de oriente los áfidos o pulgones (Aphis spp.), son una plaga común de este importante cultivo.

Loroco | ECA Agroecológicos

La escuela de campo es una metodología que tiene como objetivo transmitir mensajes ordenados fiables y con evidencia científica a facilitadores y otros actores interesados en entender las buenas prácticas de sistemas de producción, en este proyecto la escuela de campo para agricultores se desarrolló en los meses de mayo a noviembre en comunidades de los departamentos de El Progreso, Zacapa, Chiquimula, Jalapa y Jutiapa. 

Loroco | ECA Técnicas de industrialización y alternativas de consumo.

El loroco es una planta nativa, baja en aporte energético y rica en minerales, se da principalmente en lugares cálidos, siendo un cultivo favorecido por las lluvias. Esta planta cuenta con una vida de anaquel corta, de un aproximado de 3 días a temperatura ambiente; por lo que se han investigado tecnologías, técnicas y alternativas con el fin de aumentar su vida útil y que los productores puedan obtener un buen aprovechamiento de sus cultivos.

Loroco | Coloración Blanca

El trabajo de investigación consistió en diagnosticar el agente causal o factor ambiental que provoca dicha coloración. Hasta el momento se desconoce si es una enfermedad biótica o abiótica, el principal síntoma se presenta como una coloración blanca en brotes e inflorescencias, simulando una cloranemia o un posible albinismo que conlleva la perdida generalizada del color verde.

Loroco | Diversidad genética

El Loroco (Fernaldia pandurata (A. DC.) Woodson) es una planta Mesoamericana que tiene valor alimenticio en Guatemala y El Salvador como un ingrediente en los platillos tradicionales de estos dos países. Es una planta que generalmente crece de forma libre en ecosistemas terrestres por debajo de los 1000 m s. n. m. y se puede encontrar también en ambientes antropizados como cercos y huertos familiares en donde sus hojas y flores son utilizadas en la cocina tradicional por sus propiedades aromáticas que le proporcionan sabor a la comida.