El objetivo principal de la presente investigación es el de generar información agronómica, organoléptica y fisicoquímica de cinco cultivares comerciales de tomate tipo industrial. 

La presente investigación, se propone en respuesta a las necesidades de conocimiento, métodos y tecnologías que demandan los productores de tomate de la región Oriente de Guatemala. El mayor problema que se enfrentan es por presencia generalizada de bacterias de suelo; causante de marchites bacteriana en los cultivares de tomate que han venido utilizando.

Los Begomovirus transmitidos por mosca blanca son actualmente uno de los principales problemas en la producción de tomate de la zona oriental de Guatemala; el daño ha sido tan fuerte que ha provocado que en algunas áreas se ha dejado de producir por el efecto del complejo mosca blanca/begomovirus o se produce exclusivamente bajo condiciones protegidas. 

La presente investigación, se realizó en respuesta a las necesidades de conocimiento, métodos y tecnologías que demandan los productores de tomate de la región Oriente de Guatemala. Por la presencia generalizada de bacterias de suelo; causante de marchitez bacteriana en el cultivar de tomate Retana. Con el objetivo de generar información, el Consorcio CRIA Tomate Oriente, realizó esta investigación para conocer el efecto de la biofumigación utilizando cinco fuentes de Materia Orgánica con propiedades biofumigantes.

Una de las problemáticas en tomate que se identificaron con los agricultores de la región Oriente fue la marchitez bacteriana, causada por Ralstonia solanacearum la cual ha causado considerables pérdidas económicas al productor debido a que el cultivo no finaliza su etapa productiva. En base a la problemática se realizó la evaluación de la tolerancia a marchitez bacteriana de tres porta injertos y su efecto sobre el rendimiento.

En la región de oriente de Guatemala una de las mayores limitantes en la producción en el cultivo de tomate es la presencia de plagas como la mosca blanca y la bacteria Ralstonia Solanacearum, la primera presente en el follaje y la segunda habitando en el suelo; provocando en la planta el taponamiento de los haces vasculares tales como el xilema y el floema y con ello provocando la muerte de la planta y por ende la pérdida parcial o total de la producción. De ahí surge esta investigación para evaluar diferentes sustratos que puedan aislar a la planta de tomate de dicha bacteria.

El estudio analizó a dos grupos objetivos, por un lado, a los consumidores de tomate del departamento de Chiquimula, ello incluyo los once municipios, así como los productores localizados en seis municipios.

El tomate es una de las hortalizas más consumidas en Centro América y su cultivo es permanente en territorios con condiciones agroclimáticas específicas. En la región oriental de Guatemala el cultivo se establece bajos condiciones de temperaturas normalmente cálidas. Además, es un cultivo que favorece el empleo de mano de obra no calificada en la región. 

AgroEnlace | Entrevista con Gustavo Rivas